2013. január 25., péntek

Brassói


Szilvi receptje.

Hozzávalók 2 főre:
40dkg sertéstarja /500Ft/
1 nagy zeller /400Ft/
fűszerek


Elkészítés:

A húst ki kockákra vágom, sóval, borssal, fokhagymával lefűszerezem, pár órát állni hagyom.
A zellert is felkockázom, kicsit befűszerezem.

A húst beleteszem tepsibe, kevés zsírt és vizet teszek alája, fóliával lefedem. Kb 40 percet sütöm, majd ráteszem a kockára vágott zellert is, megszórom egy kis pirospaprikával. 15 percet sütöm még fólia alatt, majd 10-15 percet fólia nélkül.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése