Úgy nézd, hogy ez volt a szombati reggelim:-) jah és az ebédhez is a desszert:-)
Egyszerű és isteni!
A képen látható adag elkészítéséhez a következőkre van szükség:
2 L-es tojás (3 S-es)
3 púpozott ek lenmagliszt
2 csavarintás méz
1 ek zsiradék (kókusz zsír, sertés zsír, olajessimo stb.)
1 ek kakaó
1/2 teáskanál fahéj
1/2 vaníliarúd v. 1/2 tk. vanília aroma
csipet só
csipet szódabikarbóna
Töltelék:
cukrozatlan szilvabefőtt
A hozzávalókat - külön száraz, külön nedves - összekeverem, kivéve a zsír és a kakaó, melyet utolsó lépésként elegyítek (szoba-hőmérsékletű, folyós állagú legyen a zsiradék) és mehet a többi hozzávalóhoz. Sűrű tésztát kell kapj, melyet kizsírozott serpenyőbe öntve néhány perc alatt süss mozgathatóvá. Ne ijedj meg, vastag lesz a tészta! Ezt követően egy tányér segítségével megfordítod a tésztát (rácsúsztatod egy tányérra, majd a felülre kerülő sületlen felével a serpenyőbe huppantod) Néhány perc múlva kész is!
Vagy 4db-ra vágod és lekvárt kensz közéjük vagy sütsz még 3 tésztát és kvázi rakott palacsintaként lekvározod, felszeleteled! Tálalásnál mehet a tetejére némi negyedelt cukrozatlan szilva befőtt és fahéj. Jó étvágyat!
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése